El Año Nuevo en nuestro hotel de lujo | Sa Creu Nova Petit Palais Art & SPA

Celebra el Año Nuevo con el Menu Degustación de nuestro hotel de lujo en Mallorca

Con un simple vistazo al calendario se hace evidente: se acerca una de las fechas más señaladas del año y, precisamente, es su final. Nochevieja es una de esas ocasiones en las que saber rodearse de la mejor compañía y el mejor lugar es crucial. Es por ello por lo que desde Sa Creu Nova Petit Palais Art & SPA queremos recomendarte una velada sin igual. Deja que te acompañemos hasta el interior de nuestro restaurante Tess de Mar y te deleitemos con el mejor bocado para cerrar un ciclo.

Celebrar la Nochevieja en un entorno tranquilo y alejado de la multitud es una manera inteligente de apreciar cada viruta de magia hasta las campanadas. Nuestro hotel de 5 estrellas está situado en Campos, un enclave que se puede comparar en muchos casos con la Mallorca de hace 20 años, por su tranquilidad y sus espacios vírgenes, típicos del sureste de la isla.

Nuestro restaurante Tess de Mar, a las órdenes de Juan Ocampo, ha diseñado un Menú Degustación para la Gala de Año Nuevo de ensueño. La bienvenida a tu mesa no puede ser otra que con una copa de cava de bienvenida con unos selectos snacks de ostra al pil pil, morena y caviar y capuchino de setas. Esta primera explosión sensitiva irá acompañada de una terrina de foie gras “mi cuit” con pan brioche de masa madre, Oporto y trufa de invierno. Los comensales ya están acomodados y los paladares advertidos: es el comienzo de una cena inolvidable.

 

 

Los platos principales de este menú de Nochevieja alternan entre lo más exquisito del mar y de la montaña. La oferta gastronómica consta de un tataki de atún en su costra y salsa cazadora, un bogavante con salsa “beurre banc”, unos “fideos” de sepia con jugo de jamón ibérico de bellota y una exquisita entrecostilla Wagyu ahumada durante 72 horas a baja temperatura y espuma de patata agria. Un colofón memorable para los más exigentes.

Los más previsores habrán guardado un rincón para la guinda del pastel. De postre se servirá un sorbete Nitro de fruta de temporada y cava, una degustación de chocolate en diferentes texturas y una selección de dulces navideños. ¡Y sin olvidar el cotillón y las 12 uvas!

Desde Sa Creu Nova Art Hotel & Spa queremos maximizar esta experiencia y ofrecerte un pack en el que se incluye el Menú Degustación para la Gala de Año Nuevo y la estancia en una de nuestras Junior Suites. Una combinación ganadora que no se entiende la una sin la otra.

 

 

Además, ya entrados en 2019, ofreceremos un magnífico Menú Brunch de Año Nuevo con el que tu despertar será la mejor manera de empezar un año lleno de proyectos, propósitos y éxitos.

Os esperamos a todos para celebrar el Año Nuevo.